भारतीय चीनी मिल संघ द्वारा जारी रिपोर्ट के अनुसार भारतीय मिलों ने 31 जनवरी तक 128.55 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है जो पिछले वर्ष की इसी अवधि के 142.80 लाख टन के मुक़ाबले 10 फीसद कम है।
इस वर्ष के चीनी सत्र में लगभग 334 चीनी मिलों में उत्पादन जारी है। जबकि बीते चीनी वर्ष में जनवरी के अंत तक 494 चीनी मिलों में गन्ना पेराइ और चीनी उत्पादन हो रहा था।
राज्यवार चीनी उत्पादन के संदर्भ में सबसे पहले ज़िक्र उत्तर प्रदेश का आता है। उत्तर प्रदेश में 31 जनवरी 2017 तक 45.59 लाख टन चीनी का उत्पादन हो चुका है जो पिछले वर्ष में इस समय तक 10 लाख टन कम 35.94 लाख टन था। 30 सितंबर से पहले राज्य की चीनी मिलों में 39 से 40 लाख टन और चीनी उत्पादन की संभावना है।
दूसरे बड़े चीनी उत्पादक राज्य महाराष्ट्र में उत्पादन 32% पीछे है। अब तक राज्य में 36.76 लाख टन चीनी उत्पादन हुआ है। महाराष्ट्र में कोल्हापुर, सांगली और सतारा जिलों में 58 चीनी मिलों में पेराइ जारी है।
पहले लगाए गए अनुमान के मुक़ाबले चीनी के उत्पादन में इस वर्ष कमी रहने की संभावना है। ऐसी खबरों के बीच चीनी की बिक्री में भी गिरावट देखी जा रही है।
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